طرز تهیه شیک نوتلا در خانه [آموزش گام به گام میلک شیک نوتلا]

هیچ‌چیز مانند یک نوشیدنی خنک، غلیظ و شکلاتی نمی‌تواند خستگی یک روز پرمشغله را از تن بیرون کند. در میان تمام نوشیدنی‌های منوی کافی‌شاپ‌ها، میلک شیک‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند و در این میان، شیک نوتلا بدون شک پادشاه بی‌رقیب آن‌هاست. ترکیب طعم بهشتی شکلات فندقی با بافت خنک و کش‌دار بستنی، معجونی می‌سازد که مقاومت در برابر آن غیرممکن است.

اما چرا برای چشیدن این طعم فوق‌العاده هزینه‌های گزاف کافی‌شاپی پرداخت کنیم؟ شما می‌توانید با ساده‌ترین وسایل و در کمتر از ۵ دقیقه، لوکس‌ترین نوشیدنی شکلاتی را در آشپزخانه خود آماده کنید. در این مقاله با آموزش گام به گام میلک شیک نوتلا همراه ما باشید تا یاد بگیرید چطور با چند ترفند ساده باریستایی، یک شیک فوق‌العاده غلیظ و حرفه‌ای درست کنید.

شیک نوتلا چیست و چرا این‌قدر محبوب است؟

اگر بپرسید شیک نوتلا چیست، در یک جمله می‌توان گفت: «میلک شیک نوتلا یک دسر-نوشیدنی خنک بر پایه بستنی، شیر و شکلات صبحانه اصل است.» این نوشیدنی برخلاف آبمیوه‌ها بافت رقیق ندارد، بلکه غلظت منحصربه‌فرد آن به شما حس خوردن یک دسر مخملی را می‌دهد.

دلیل محبوبیت جهانی این نوشیدنی، تعادل بی‌نظیر طعم‌هاست. تندی کاکائو و عطر فندق موجود در نوتلا، شیرینیِ زننده بستنی وانیلی را خنثی می‌کند و به همین دلیل، این شیک هرگز دل شما را نمی‌زند. علاوه بر این، این نوشیدنی یک بمب انرژی عالی برای کودکان در حال رشد، ورزشکاران (به عنوان وعده پس از تمرین) و البته جوانان است.

مواد اولیه لازم برای تهیه میلک شیک نوتلا کافی‌شاپی

برای شروع اموزش شیک نوتلا در خانه، ابتدا باید مواد زیر را تهیه کنید. این مقادیر برای ۲ لیوان بزرگ استاندارد تنظیم شده است:

• بستنی وانیلی یا شکلاتی: ۴ اسکوپ بزرگ (حدود ۳۰۰ گرم)
• نوتلا خارجی اصل: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری سرپر
• شیر سرد (ترجیحاً پرچرب): نصف پیمانه (حدود ۱۰۰ میلی‌لیتر)
• خامه صبحانه (اختیاری برای غلظت بیشتر): ۱ قاشق غذاخوری
• سس شکلات و خامه فرم‌گرفته: به مقدار لازم برای تزیین

طرز تهیه شیک نوتلا در خانه (مراحل گام‌به‌گام)

دستگاه مخلوط‌کن (بلندر) یا گوشت‌کوب برقی خود را آماده کنید و مراحل زیر را به ترتیب پیش ببرید:

1: آماده‌سازی لیوان‌ها (ترفند کافی‌شاپی)

قبل از اینکه مواد را مخلوط کنید، لیوان‌های سرو را آماده کنید. سس شکلات را بردارید و به صورت نامنظم روی دیواره داخلی لیوان‌ها بریزید تا خطوط شکلاتی قشنگی ایجاد شود. سپس لیوان‌ها را به مدت ۵ دقیقه در فریزر بگذارید. این کار باعث می‌شود دیواره لیوان خنک شده و شیک شما دیرتر آب شود.

2: ترکیب مواد در مخلوط‌کن

بستنی وانیلی را از فریزر خارج کنید (نباید خیلی شل و آب شده باشد). اسکوپ‌های بستنی را به همراه نوتلا داخل پارچ مخلوط‌کن بریزید. اگر به شیک نوتلا فندق علاقه دارید، در این مرحله می‌توانید یک قاشق غذاخوری فندق تست و خرد شده هم به مواد اضافه کنید.

3: اضافه کردن شیر و جادوی غلظت

شیر کاملاً سرد را اضافه کنید. دقت کنید که شیر را یک‌جا نریزید؛ ابتدا نصف آن را اضافه کنید. دستگاه را روشن کرده و تنها به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه مواد را پالس بزنید تا کاملاً یکدست شوند. اگر احساس کردید دستگاه به سختی می‌چرخد، مقدار کمی دیگر شیر اضافه کنید.

4: سرو و تزیین نهایی

شیک غلیظ را از مخلوط‌کن داخل لیوان‌های خنک شده بریزید. روی آن را با خامه فرم‌گرفته، پودر کاکائو، فندق خرد شده یا یک تکه توت‌فرنگی تزیین کنید. میلک شیک شما آماده است! همراه با یک نی ضخیم فوراً آن را سرو کنید.

طرز تهیه شکلات نوتلا

فوت‌وفن‌های باریستا برای غلیظ و کش‌دار شدن بستنی شیک نوتلا

چرا شیک‌های خانگی معمولاً آبکی می‌شوند اما شیک‌های کافی‌شاپ غلیظ و کش‌دار هستند؟ راز کار در رعایت این نکات طلایی است:

1. کنترل میزان شیر: بزرگترین اشتباه در طرز تهیه شکلات نوتلا به صورت شیک، اضافه کردن شیر زیاد است. شیر فقط برای این است که تیغه‌های مخلوط‌کن بتوانند حرکت کنند. هرچه شیر کمتر باشد، شیک شما غلیظ‌تر و حرفه‌ای‌تر خواهد شد.
2. دمای نوتلا: نوتلا را هرگز سرد یا یخچالی داخل مخلوط‌کن نریزید، چون در اثر سرما گلوله‌گلوله می‌شود و با بستنی ترکیب نخواهد شد. نوتلا باید در دمای محیط و کاملاً روان باشد.
3. زیاد هم نزنید: روشن نگه داشتن طولانی‌مدت مخلوط‌کن، باعث گرم شدن تیغه‌ها و آب شدن سریع بستنی می‌شود. فقط تا حدی هم بزنید که مواد یکدست شوند.

برای اینکه کنترل بهتری روی بافت نوشیدنی خود داشته باشید، از جدول زیر کمک بگیرید:

تنوع در طعم؛ طرز تهیه شیک موز نوتلا

اگر می‌خواهید طعم جدیدی را تجربه کنید، شیک موز نوتلا بهترین انتخاب است. ترکیب موز و شکلات یک ترکیب برنده و کلاسیک در دنیای دسرهاست.

طرز تهیه: یک عدد موز متوسط را از چند ساعت قبل پوست کنده، حلقه‌حلقه کنید و داخل فریزر بگذارید تا کاملاً یخ بزند. هنگام درست کردن شیک، تکه‌های موز یخ‌زده را همراه با بستنی و نوتلا داخل مخلوط‌کن بریزید. موز یخ‌زده نه‌تنها طعم فوق‌العاده‌ای به شیک می‌دهد، بلکه غلظت آن را دوبرابر کرده و بافتی شبیه به بستنی سالار به نوشیدنی می‌بخشد.

سوالات متداول درباره آموزش شیک نوتلا (FAQ)

۱. اگر مخلوط‌کن نداشته باشیم چطور شیک نوتلا درست کنیم؟

شما می‌توانید از گوشت‌کوب برقی (همزن قلمی) استفاده کنید. اگر آن را هم ندارید، بستنی را کمی در دمای محیط بگذارید تا نرم شود، سپس آن را همراه با نوتلا و شیر در یک شیشه بزرگ درب‌بسته (مثل شیشه مربا) بریزید و به مدت ۲ دقیقه با قدرت تکان دهید (شیک کنید) تا کاملاً مخلوط شوند.

۲. می‌توان از بستنی شکلاتی به جای وانیلی استفاده کرد؟

بله، استفاده از بستنی شیک نوتلا با طعم شکلاتی، طعم کاکائویی نوشیدنی شما را بسیار قوی‌تر و تیره‌تر می‌کند. اما باریستاها معمولاً بستنی وانیلی را ترجیح می‌دهند تا طعم فندقِ نوتلا بهتر خودش را نشان دهد.

۳. چرا نوتلا در شیک من ته-نشین یا گلوله‌ای می‌شود؟

این اتفاق زمانی رخ می‌دهد که یا شیر و بستنی شما بیش از حد یخ بسته‌اند و نوتلا را فوراً منجمد کرده‌اند، یا اینکه نوتلا را از قبل در یخچال گذاشته بودید. نوتلا باید کاملاً روان و ترجیحاً ولرم باشد.

نوتلا طرز تهیه

جمع‌بندی؛ کافه را به خانه بیاورید

همان‌طور که در این آموزش میلک شیک نوتلا دیدید، برای درست کردن یک نوشیدنی شاهانه و جذاب، نیازی به مهارت‌های پیچیده باریستایی یا دستگاه‌های صنعتی ندارید. کلید موفقیت در طرز تهیه شیک نوتلا در خانه، رعایت تناسب بین شیر و بستنی و استفاده از مواد اولیه باکیفیت است. با خلاقیت خود در تزیین و اضافه کردن موادی مثل موز یا فندق خرد شده، می‌توانید اعضای خانواده و مهمانانتان را شگفت‌زده کنید و لذت یک عصرانه خنک و بهشتی را به آن‌ها هدیه دهید.

مطالب مرتبط:

1. چگونه نوتلای اصل را از تقلبی تشخیص دهیم
2. نوتلا لهستانی
3. نوتلا کوچک قیمت
4. قیمت نوتلا شیشه بزرگ
5. قیمت نوتلا متوسط
6. قیمت نوتلا کوچک برای ولنتاین