ترکیبات	مقدار برای ۲ نفر	مقدار برای ۳ نفر	مقدار برای ۵ نفر
نوتلا اصل	۳ قاشق غذاخوری	۴.۵ قاشق غذاخوری	۷.۵ قاشق غذاخوری
بستنی	۵ اسکوپ	۷.۵ اسکوپ	۱۲.۵ اسکوپ
شیر پرچرب	۰.۵ پیمانه	۰.۷۵ پیمانه	۱.۲۵ پیمانه
موز	۲ عدد	۳ عدد	۵ عدد
مغز گردو	۲ قاشق غذاخوری	۳ قاشق غذاخوری	۵ قاشق غذاخوری
مغز پسته و فندق	۱ قاشق غذاخوری (از هر کدام)	۱.۵ قاشق غذاخوری (از هر کدام)	۲.۵ قاشق غذاخوری (از هر کدام)
پودر نارگیل و کنجد	۱ قاشق غذاخوری (از هر کدام)	۱.۵ قاشق غذاخوری (از هر کدام)	۲.۵ قاشق غذاخوری (از هر کدام)
خامه صبحانه	۱ قاشق غذاخوری	۱.۵ قاشق غذاخوری	۲.۵ قاشق غذاخوری
خرما	۳ عدد	۴.۵ عدد	۷.۵ عدد

در میان دسرها و نوشیدنی های غلیظی که در کافی شاپ ها و ویتامینه ها سرو می شوند، کمتر گزینه ای می تواند با جذابیت و محبوبیت معجون نوتلا رقابت کند. این معجون نه تنها یک میان وعده خوشمزه، بلکه یک بمب انرژی واقعی است که ترکیبی از چربی های مفید، پروتئین و طعم بی نظیر کاکائو و فندق را در خود جای داده است. تفاوت اصلی یک معجون حرفه ای با یک میلک شیک ساده، در بافت بسیار غلیظ و وفور مغزهای خوراکی و میوه های مقوی در آن است.

بسیاری از افراد تصور می کنند که بازسازی آن بافت کشسانی و طعم غنی در خانه کار دشواری است، اما راز اصلی در انتخاب درست ترکیبات و رعایت ترتیب میکس کردن مواد است. اگر شما هم از طرفداران پر و پاقرص این شکلات محبوب هستید، یادگیری طرز تهیه معجون نوتلا به شما این امکان را می دهد که در هر زمان، یک پذیرایی لوکس و مقوی برای خود و عزیزانتان تدارک ببینید. در این مقاله قصد داریم به صورت تخصصی به بررسی مواد اولیه و مراحل ساخت این معجون بپردازیم.

ترکیبات لازم برای تهیه معجون نوتلا اصل

برای اینکه نتیجه کار شما دقیقا مانند نسخه های حرفه ای باشد، باید در انتخاب مواد اولیه وسواس به خرج دهید. ترکیبات زیر برای تهیه دو لیوان معجون نوتلا پرملات در نظر گرفته شده است:

نوتلا اصل و اورجینال: ۳ قاشق غذاخوری سرپر (رکن اصلی طعم معجون)
بستنی وانیلی یا بستنی سنتی: ۵ اسکوپ بزرگ (بستنی سنتی به دلیل داشتن ثعلب، بافت معجون را کشسانی تر می کند)
شیر پرچرب یا شیر فندق: نصف پیمانه (بسیار سرد)
موز رسیده: ۲ عدد (یک عدد برای داخل معجون و یک عدد برای تزیین)
مغز گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
مغز پسته و فندق تست شده: از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل و کنجد: ۱ قاشق غذاخوری (برای غلظت و طعم بهتر)
خامه صبحانه (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری برای ایجاد بافت خامه ای تر
خرما (بدون پوست و هسته): ۳ عدد برای شیرینی طبیعی و انرژی بیشتر

طرز تهیه معجون نوتلا

مراحل گام به گام طرز تهیه معجون نوتلا در خانه

آماده سازی یک معجون حرفه ای نیاز به کمی صبر و رعایت تکنیک های لایه بندی دارد. در ادامه مراحل را با جزئیات بررسی می کنیم.

1. آماده سازی مغزها و میوه ها

قبل از شروع به کار با مخلوط کن، ابتدا موزها را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید. موز نیمه منجمد باعث می شود بافت معجون نوتلا بسیار غلیظ تر شود و نیازی به استفاده از یخ (که باعث رقیق شدن طعم می شود) نداشته باشید. مغز گردو، پسته و فندق را هم کمی خرد کنید. پیشنهاد می شود فندق ها را کمی تفت دهید تا عطر آن ها آزاد شود و با بوی نوتلا هماهنگی بیشتری پیدا کند.

2. ایجاد پایه اصلی معجون

در این مرحله، شیر سرد را به همراه خرماهای پوست کنده و موز منجمد داخل پارچ مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا یک مایع کاملا یکدست و غلیظ به دست آید. حالا نوبت به اضافه کردن رکن اصلی یعنی نوتلا می رسد. در طرز تهیه معجون نوتلا بسیار مهم است که نوتلا در دمای محیط باشد تا به راحتی با شیر و موز ترکیب شود. اگر نوتلا بیش از حد سفت است، آن را چند لحظه روی بخار کتری بگیرید تا روان شود.

3. میکس نهایی و اضافه کردن بستنی

بعد از اینکه شیر و نوتلا کاملا با هم پیوند خوردند، بستنی را اضافه کنید. در این بخش از طرز تهیه معجون نوتلا نباید دستگاه را بیش از حد روشن بگذارید؛ زیرا گرمای تیغه های مخلوط کن باعث آب شدن بستنی و شل شدن معجون می شود. فقط در حدی که مواد با هم یکدست شوند (حدود ۲۰ ثانیه) میکس کردن را ادامه دهید. در لحظات آخر، نیمی از مغزهای خرد شده، کنجد و پودر نارگیل را به پارچ اضافه کنید و تنها دو یا سه پالس بزنید تا مغزها در تمام بافت معجون نوتلا پخش شوند اما کاملا له نشوند و زیر دندان حس شوند.

4. تزیین و سرو حرفه ای

یک لیوان بلند انتخاب کنید. دیواره های داخلی لیوان را با نوتلا یا سس شکلات تزیین کنید. ابتدا چند تکه موز و گردو در کف لیوان بریزید، سپس معجون غلیظ را اضافه کنید. روی معجون را با خامه فرم گرفته، باقی مانده مغزها، پودر نارگیل و یک قاشق نوتلای تازه تزیین کنید. معجون شما آماده است و باید بلافاصله سرو شود تا سرمای خود را از دست ندهد.

فوت و فن های طلایی برای غلظت و طعم بهتر معجون نوتلا

اگر می خواهید معجون شما دقیقا حس و حال مغازه های ویتامینه معتبر را داشته باشد، این نکات را به کار ببرید:

استفاده از ثعلب یا بستنی کشسانی: اگر از بستنی های معمولی استفاده می کنید، می توانید مقدار بسیار کمی خامه سفت به آن اضافه کنید تا معجون نوتلا شما ریزش کمتری داشته باشد و غلیظ تر بماند.
کنترل شیرینی: نوتلا و بستنی به اندازه کافی شیرین هستند. سعی کنید از اضافه کردن شکر سفید خودداری کنید. اگر به دنبال شیرینی بیشتری هستید، از خرمای مضافتی یا عسل استفاده کنید که طعم معجون را عمیق تر می کنند.
تکنیک فندق تست شده: نوتلا بر پایه فندق است. اضافه کردن فندق های خرد شده ای که کمی تفت داده شده اند، طعم نوتلا را در معجون چند برابر تقویت می کند. در اکثر رسپی های طرز تهیه معجون نوتلا به این نکته اشاره نمی شود، اما تاثیر شگرفی در کیفیت نهایی دارد.

اهمیت خرید نوتلای اورجینال در کیفیت طعم معجون

اساسی ترین بخش این دسر، طعم فندق و کاکائوی آن است. اگر از محصولات مشابه و بی کیفیت استفاده کنید، معجون شما به جای طعم غنی، تنها حس شیرینی زننده ای خواهد داشت. نوتلای اصل دارای بافتی مخملی و براق است که به خوبی در میان مغزها و بستنی جای می گیرد و عطر آن تا آخرین لحظه در دهان باقی می ماند.

برای کسانی که به دنبال تجربه ای واقعی از این نوشیدنی هستند، تهیه مواد اولیه از منابع معتبر ضروری است. فروشگاه شکلات آنلاین به عنوان یکی از مراجع تخصصی فروش محصولات نوتلا، انواع سایزهای این شکلات محبوب را برای مصارف خانگی و حرفه ای تامین می کند. همانطور که قیمت را ملاحظه کردید، تنوع محصولات در این فروشگاه به شما اجازه می دهد متناسب با نیاز خود، بهترین انتخاب را داشته باشید تا در طرز تهیه معجون نوتلا هیچ نقصانی از نظر کیفیت مواد پایه حس نشود.

معجون نوتلا

سوالات متداول

1. آیا می توان معجون نوتلا را رژیمی تهیه کرد؟

بله، برای این کار بستنی را حذف کرده و از ماست یونانی یخ زده یا موز منجمد بیشتری استفاده کنید. همچنین می توانید شیر لبنی را با شیر فندق یا شیر سویا جایگزین کنید و مقدار نوتلا را کمی کاهش دهید. با این حال، معجون نوتلا اصالتا یک دسر پرکالری است.

2. اگر مخلوط کن قوی نداریم چه کنیم؟

در این صورت موزها را کاملا له کنید و مغزها را با هاون به قطعات بسیار ریز تبدیل کنید. سپس تمام مواد را در یک ظرف بزرگ با همزن دستی یا چنگال به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.

3. بهترین مغز برای این معجون کدام است؟

بدون شک فندق و گردو بهترین هماهنگی را با نوتلا دارند. پسته بیشتر برای زیبایی و تزیین استفاده می شود، اما فندق باعث تقویت طعم اصلی معجون می شود.

نتیجه گیری

معجون نوتلا فراتر از یک نوشیدنی ساده است؛ این ترکیب هنری از میوه های منجمد، مغزهای ترد و شکلات فندقی اورجینال، می تواند به عنوان یک میان وعده کامل یا یک دسر لوکس در مهمانی ها استفاده شود. با دنبال کردن دقیق مراحل طرز تهیه معجون نوتلا و استفاده از ترفندهایی مانند منجمد کردن موز و تست کردن مغزها، شما می توانید نتیجه ای در سطح بهترین کافی شاپ ها به دست آورید. به یاد داشته باشید که کیفیت نهایی کار شما مستقیما به کیفیت نوتلای مصرفی بستگی دارد. با مراجعه به شکلات آنلاین و تهیه نوتلای اصل، لذت نوشیدن یک معجون غلیظ و واقعی را به خود و خانواده تان هدیه دهید. این دسر نه تنها کام شما را شیرین می کند، بلکه انرژی لازم برای یک روز پرنشاط را نیز فراهم خواهد کرد.

مطالب مرتبط: