بستنی نوتلا برای خیلی از افراد فقط یک دسر ساده نیست، بلکه ترکیبی وسوسه کننده از بافت سرد بستنی و طعم غلیظ شکلات فندقی است که هم در فصل گرما و هم در دسرهای خانگی طرفداران زیادی دارد. با این حال، یکی از مهم ترین سوال هایی که قبل از مصرف این دسر مطرح میشود این است که کالری بستنی نوتلا دقیقا چقدر است و آیا میتوان آن را در برنامه غذایی روزانه جا داد یا نه.

اگر شما هم رژیم غذایی دارید، ورزش میکنید یا صرفا دوست دارید درباره ارزش غذایی دسرهایی که میخورید اطلاعات دقیق تری داشته باشید، این مطلب برای شماست. در ادامه، به صورت کامل بررسی میکنیم که کالری بستنی نوتلا در هر 100 گرم یا هر اسکوپ چقدر است، چه ترکیباتی باعث بالا رفتن انرژی آن میشوند، چه تفاوتی با بستنی های دیگر دارد و چطور میتوان آن را متعادل تر مصرف کرد.

چرا بستنی نوتلا کالری بالایی دارد؟

علت اصلی بالا بودن انرژی بستنی نوتلا به ترکیبات آن برمیگردد. این دسر معمولا از بستنی پایه شیری یا خامه ای به همراه نوتلا تهیه میشود. خود نوتلا به دلیل داشتن شکر، فندق، پودر کاکائو، شیر خشک و چربی، یک ماده غذایی نسبتا پرانرژی است. وقتی این ترکیب با بستنی خامه ای، سس شکلات، مغزها یا ترافل همراه میشود، مجموع کالری به شکل قابل توجهی بالا میرود.

در واقع، کالری بستنی نوتلا فقط به مقدار نوتلا بستگی ندارد. نوع بستنی، حجم هر اسکوپ، میزان خامه، نان قیفی، مغز فندق یا پسته و حتی افزودنی هایی مثل سس شکلات اضافه هم روی عدد نهایی تاثیر میگذارند. به همین دلیل ممکن است دو بستنی نوتلا ظاهر مشابهی داشته باشند اما از نظر انرژی تفاوت زیادی بین آنها دیده شود.

کالری بستنی نوتلا در هر 100 گرم

به طور میانگین، هر 100 گرم بستنی نوتلا میتواند چیزی حدود 220 تا 320 کیلوکالری انرژی داشته باشد. این بازه به نوع تهیه بستنی بستگی دارد. اگر بستنی سبک تر و با شیر بیشتر تهیه شده باشد، عدد پایین تر خواهد بود. اگر خامه، نوتلای بیشتر یا تاپینگ های اضافه داشته باشد، عدد به سمت بازه بالاتر میرود.

برای درک بهتر، باید بدانیم که 100 گرم بستنی همیشه حجم کمی نیست. یک کاسه کوچک یا یک اسکوپ بزرگ میتواند تقریبا نزدیک به همین مقدار باشد. بنابراین افرادی که بدون توجه به حجم مصرف، این دسر را استفاده میکنند، ممکن است بیشتر از چیزی که فکر میکنند کالری دریافت کنند.

به زبان ساده، کالری بستنی نوتلا در مقایسه با بستنی های میوه ای یا یخی بیشتر است، چون هم قند بالاتری دارد و هم چربی بیشتری از خامه و شکلات فندقی وارد آن میشود.

کالری بستنی نوتلا

کالری یک اسکوپ بستنی نوتلا چقدر است؟

یک اسکوپ متوسط بستنی معمولا بین 50 تا 70 گرم وزن دارد. با این حساب، انرژی یک اسکوپ بستنی نوتلا معمولا بین 120 تا 200 کیلوکالری قرار میگیرد. اگر اسکوپ بزرگ باشد یا با سس نوتلا و مغزها سرو شود، این عدد میتواند حتی بیشتر هم بشود.

بعضی کافی شاپ ها یا بستنی فروشی ها از نوتلای اضافه روی بستنی استفاده میکنند. همین یک قاشق اضافه میتواند مقدار قابل توجهی به انرژی نهایی دسر اضافه کند. برای همین اگر در حال کنترل وزن یا قند دریافتی هستید، بهتر است فقط به ظاهر کوچک دسر اکتفا نکنید و به ترکیبات آن هم توجه داشته باشید.

ارزش غذایی بستنی نوتلا

ارزش غذایی بستنی نوتلا فقط به کالری محدود نمیشود. این دسر معمولا ترکیبی از درشت مغذی ها و ریزمغذی ها را در خود دارد، اما باید توجه کرد که بخش قابل توجهی از انرژی آن از قند و چربی تامین میشود.

مهم ترین ترکیبات غذایی بستنی نوتلا:

کربوهیدرات: بخش زیادی از کربوهیدرات این دسر از شکر موجود در بستنی و نوتلا می آید
چربی: به دلیل وجود خامه، شیر و چربی های موجود در شکلات فندقی، میزان چربی آن بالاست
پروتئین: مقدار پروتئین معمولا متوسط است و بیشتر از شیر و فندق تامین میشود
کلسیم: به خاطر پایه لبنی بستنی، مقداری کلسیم در آن وجود دارد
آهن و پتاسیم: این مواد معدنی در حد محدود از فندق و کاکائو وارد دسر میشوند

با اینکه این مواد غذایی در بستنی نوتلا وجود دارند، اما نباید آن را یک خوراکی سالم به معنای کامل کلمه دانست. چون سهم قند و چربی در آن معمولا بالاست و مصرف زیاد آن میتواند از تعادل رژیم غذایی خارج شود.

مقایسه کالری بستنی نوتلا با بستنی های دیگر

برای اینکه بهتر متوجه شویم کالری بستنی نوتلا در چه سطحی قرار دارد، بد نیست آن را با چند نوع بستنی رایج مقایسه کنیم.

بستنی وانیلی ساده معمولا کالری کمتری از بستنی نوتلا دارد
بستنی میوه ای یا یخی در اغلب موارد سبک تر است
بستنی شکلاتی معمولی ممکن است به نوتلا نزدیک باشد، اما اگر فندق و سس نوتلا اضافه شود، معمولا کالری بالاتر میرود
بستنی سنتی به دلیل داشتن خامه، شکر و گاهی مغزها میتواند با بستنی نوتلا رقابت کند

یعنی اگر به دنبال انتخاب سبک تر هستید، بستنی نوتلا معمولا در گروه دسرهای پرانرژی قرار میگیرد. البته این به معنی حذف کامل آن نیست، بلکه یعنی باید در مقدار مصرف دقت بیشتری داشته باشید.

چه عواملی کالری بستنی نوتلا را بیشتر میکنند؟

گاهی افراد فکر میکنند فقط خود نوتلا باعث بالا رفتن انرژی دسر میشود، در حالی که عوامل دیگری هم نقش مهمی دارند:

1. نوع پایه بستنی

بستنی خامه ای و پرچرب نسبت به بستنی شیری ساده انرژی بیشتری دارد.

2. مقدار نوتلای استفاده شده

هرچه نوتلای بیشتری در تهیه دسر به کار برود، عدد نهایی بالاتر میرود. به همین دلیل کالری بستنی نوتلا در مدل های خانگی و کافی شاپی میتواند متفاوت باشد.

3. تاپینگ ها

افزودن فندق خرد شده، سس شکلات، بیسکویت، ویفر، خامه فرم گرفته یا ترافل باعث افزایش محسوس کالری میشود.

4. نوع سرو

اگر بستنی در کاسه ساده سرو شود با حالتی که داخل نان قیفی شکلاتی یا کنار براونی قرار بگیرد، از نظر کالری تفاوت زیادی خواهد داشت.

آیا بستنی نوتلا برای رژیم مناسب است؟

بستنی نوتلا به طور معمول جزو دسرهای رژیمی محسوب نمیشود، اما این به آن معنا نیست که در هیچ شرایطی نباید مصرف شود. اگر برنامه غذایی شما انعطاف پذیر باشد، میتوانید گاهی در حجم کنترل شده از آن استفاده کنید. مسئله اصلی، مقدار مصرف و زمان مصرف است.

برای مثال، بعضی افراد ترجیح میدهند این دسر را به عنوان یک وعده تفریحی در هفته مصرف کنند. برخی هم نسخه خانگی سبک تر آن را درست میکنند. اگر مواد اولیه را خودتان انتخاب کنید، میتوانید میزان خامه و شکر را کاهش دهید و حتی از میوه منجمد برای بافت بهتر استفاده کنید.

جالب است که در بعضی دستورهای خانگی، از نوتلای اصل در کنار موز منجمد یا ماست یونانی استفاده میشود تا بافتی مشابه بستنی ایجاد شود اما انرژی آن کنترل شده تر باشد. اگر از محصول باکیفیت استفاده میکنید، مثلا زمانی که نوتلا را از فروشگاه تخصصی مثل شکلات آنلاین تهیه میکنید، حداقل از نظر طعم و کیفیت پایه مطمئن تر خواهید بود و میتوانید مقدار مصرف را دقیق تر مدیریت کنید.

کالری بستنی نوتلا

چگونه بستنی نوتلا را متعادل تر مصرف کنیم؟

اگر عاشق این دسر هستید اما نمیخواهید در مصرف آن زیاده روی کنید، این نکات کمک کننده هستند:

حجم کم انتخاب کنید
از تاپینگ های اضافی صرف نظر کنید
آن را همراه با چند دسر شیرین دیگر مصرف نکنید
نسخه خانگی با شیر یا ماست سبک تر تهیه کنید
بعد از وعده های سنگین سراغ آن نروید
به جای مصرف روزانه، آن را به صورت گهگاهی در برنامه قرار دهید

این نکات ساده باعث میشوند هم از طعم دسر لذت ببرید و هم تعادل رژیم غذایی شما کمتر به هم بخورد.

نتیجه گیری

کالری بستنی نوتلا معمولا بالاست و بسته به نوع تهیه، مقدار نوتلا، خامه و تاپینگ ها میتواند بین حدود 220 تا 320 کیلوکالری در هر 100 گرم یا حتی بیشتر باشد. به همین دلیل این دسر در دسته خوراکی های پرانرژی قرار میگیرد و بهتر است با آگاهی مصرف شود. با این حال، اگر مقدار مصرف را کنترل کنید و در انتخاب ترکیبات دقت داشته باشید، همچنان میتوانید از طعم آن لذت ببرید.

اگر هنگام خرید نوتلا برای تهیه دسرهای خانگی، کیفیت و اصالت برایتان مهم است، فروشگاه هایی مثل شکلات آنلاین میتوانند انتخاب مناسبی باشند. همانطور که قیمت را ملاحظه کردید، بهتر است در کنار توجه به هزینه، به کیفیت محصول و نوع مصرف هم توجه داشته باشید. در نهایت، شناخت بهتر ارزش غذایی این دسر کمک میکند تصمیم هوشمندانه تری برای مصرف آن بگیرید.

مطالب مرتبط: